Traiteur de mariage en Touraine

Pour un samedi entre mai et septembre, comptez dix à quatorze mois. Les vendredis, les dimanches et les mariages d’hiver se réservent plus facilement, parfois quelques semaines avant.

Oui. Le devis se fait sur une estimation. Vous nous donnez le nombre définitif dix jours avant le mariage, et c’est lui qui est facturé.

Indiquez-les sur le plan de table. Chaque assiette adaptée est préparée à part et servie au nom de l’invité. La liste des 14 allergènes réglementaires vous est remise avec le menu définitif.

Oui, sans droit de bouchon : nous le mettons au frais et le servons. Nous pouvons aussi vous présenter des vignerons de Vouvray et de Chinon.

Non. Il nous faut un point d’eau, de l’électricité (une prise triphasée, ou à défaut trois prises 16 A sur des circuits séparés) et un espace abrité d’environ 20 m². Nous apportons fours, plaques et armoires réfrigérées. Si le lieu manque de puissance, nous prévoyons un groupe électrogène, indiqué au devis.

30 % à la signature pour réserver la date, 40 % un mois avant, le solde à réception de la facture après le mariage. Par virement, chèque ou carte bancaire.

Si la nouvelle date est libre, votre acompte y est reporté sans frais. En cas d’annulation, l’acompte de 30 % reste acquis. Les autres conditions sont écrites dans le devis, et nous les relisons avec vous avant la signature.

Non : nous nous occupons de ce qui se mange et se boit, et de son service. Le reste, nous le laissons à ceux dont c’est le métier.